3月20日，经济楼“三味”咖啡屋开始试营业，吸引了经济学院和WISE不少师生前来咖啡屋品尝“第一杯咖啡”。师生在“三味”咖啡屋，品咖啡、赏美景，书香和咖啡香有机融合，成为厦大咖啡文化又一新景观。
古人云：“读经味如稻粱，读史味如肴馔，诸子百家味如醯醢”是为书三味。这种说法是把读书比喻为精神食粮，这也是“三味”咖啡屋命名的由来。而“三味”咖啡味也有一个好听英文名字——“sunwise”，这个单词原意指的是沿着太阳的方向运行，具有活泼、朝气、富有生命力的意思。既与“三味”名字谐音，又符合新咖啡屋舒适、轻松的咖啡文化氛围。而中英两个名字，是具有古韵的人文气息与富于情调的浪漫气息相得益彰的结合。
这个能够饱览千年古刹——南普陀寺美景的咖啡屋坐落在经济楼新楼5楼，可容纳100余人，面向全校师生开放。咖啡屋由一个大厅和两个贵宾厅组成，大厅名为“鹿鸣厅”。“鹿鸣”出自《诗经·小雅·鹿鸣》，意指聚集贤士之所。两个贵宾小厅分别叫“龙言”和“凤语”。“龙言凤语”原意指轻松悠扬的音乐之声，这里指自由宽松的学术交流。另外，龙、凤、鹿均为中国传统文化的吉祥物。西洋咖啡文化与中国传统元素，在这里珠联璧合。
咖啡文化是一种自由文化，在咖啡屋内可以自由地探索高深的学术问题，畅谈人生理想与职业规划。近年来，厦大经济学科努力在经济楼内推广咖啡文化，是为了形成更加融洽、自由而又富于探索精神的国际化学术文化氛围。2013年3月，经济楼的第一个咖啡屋——“王亚南书院”正式开始营业，“王亚南书院”自营业以来，接待了许多国内外、校内外来访学者、专家，经济学科老师、同学得以在咖啡屋与专家、学者进行面对面交谈，交流学术问题与人生经验。“王亚南书院”咖啡屋优美的环境也得到很多来访者的称赞和好评。不仅如此，“王亚南书院”也已经成为师生日常学习、讨论的一个重要场所，还承办“经院有约”、“WISE Teatime”等各类以交流、沟通为主要目的的活动。
“三味”咖啡屋将于3月 28日正式营业，继 “王亚南书院”之后，“三味”咖啡屋的投入使用将为经济学院和WISE的广大师生提供另一个交流和休闲的新去处，也是厦大经济学科构建国际化学术氛围的又一新实践。